A bonbon tölteléke egyszer mandula marcipán, ágyas gyümölcspálinkával ízesítve:) A bonbon készítéséhez étcsokoládét használtam.
Marcipános, ágyas pálinkás bonbon
2012.10.14. 10:31 | Ludvai Anita | Szólj hozzá!
Címkék: bonbon
Első saját bonbon (házi krémtúróval töltve)
2012.10.03. 13:03 | Ludvai Anita | Szólj hozzá!
A tanfolyamon egyszerűbbnek tűnt az elkészítés de végül otthon is megbirkóztam vele. Belga tejcsokoládét használtam hozzá és házilag készítettem el a krémtúrós tölteléket. Két kisgyerkőcöm részére készítettem a finomságot.
A csokoládét temperálás után…
Címkék: bonbon
Csokoládé iskola 2 (bonbon készítés)
2012.09.30. 15:33 | Ludvai Anita | 1 komment
A bonbon készítő tanfolyam végeredménye látható. A tanfolyam nagyon nagy élmény volt, rengeteg új hasznos dolgot tanultunk amit ezúton is köszönök az oktatónak! Táblázással elkészítettük a tejszínből és valódi csokoládéból készült rumos-diós trüffelkrémet,…
Címkék: bonbon
Csokoládé iskola 1 Trüffel (rumos és konyakos)
2012.09.26. 03:27 | Ludvai Anita | Szólj hozzá!
Szeptember 16. fontos dátum, mert beiratkoztam egy csokoládéiskolába ahol elkészítettük a képen látható Trüffeleket. Sajnos a kép annyira nem jó, de a kiscsaládom startra készen várta, hogy lecsaphasson az édességre:) Nekik és nekem is nagyon ízlett! A rumos trüffelbe tettünk…
Címkék: bonbon
