Told a tortát

A bonbon készítő tanfolyam végeredménye látható. A tanfolyam nagyon nagy élmény volt, rengeteg új hasznos dolgot tanultunk amit ezúton is köszönök az oktatónak! Táblázással elkészítettük a tejszínből és valódi csokoládéból készült rumos-diós trüffelkrémet,…

A receptet nagymamától kaptam, a családom imádja ezért megleptem őket egy pitével.A tésztához 3/4 Ráma margarin, 1 pohár (2 dl) tejföl, három tojássárga, csipet só, csipet porcukor, 1 csomag sütőpor, liszt amennyit felvesz.Az almát mindenki ízlés szerinti mennyiségben teheti…

A tortával kapcsolatosan annyi volt a kérés, hogy rózsaszín és masnis legyen. Vaníliás piskóta belül ricottás - lime-os főzött krémmel lett töltve. A burkolást és a díszítést fondant-tal készítettem.

Szeptember 16. fontos dátum, mert beiratkoztam egy csokoládéiskolába ahol elkészítettük a képen látható Trüffeleket. Sajnos a kép annyira nem jó, de a kiscsaládom startra készen várta, hogy lecsaphasson az édességre:) Nekik és nekem is nagyon ízlett! A rumos trüffelbe tettünk…

A család barátjának készítettem a tortát. Vaníliás piskóta az elmaradhatatlan rumos-csokis krémmel. A díszek és a burkolat fondant-ból készült.